Cách làm cháo sen bát bảo long nhãn chuẩn vị
Cháo sen bát bảo long nhãn là một món cháo nhiều dinh dưỡng. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại cháo sen bát bảo ăn sẵn được bán. Nhu cầu sử dụng món ăn này rất lớn. Trong bài viết này, Longnhantienvua sẽ giới thiệu nguồn gốc và cách làm một bát cháo bát bảo long nhãn chuẩn vị và đảm bảo vệ sinh.
Về tên bát bảo theo Hán Việt có nghĩa là 8 thứ quí bao gồm: hạt sen, long nhãn, gạo nếp, đậu xanh, đậu đỏ, đại mạc(hoặc yến mạch), lạc nhân, ý dĩ. Đây là những nguyên liệu rất dễ kiếm. Tuy nhiên để có một bát cháo bát bảo thực sự chất lượng, các nguyên liệu này cần được mua ở các địa chỉ uy tín.
Cách nấu món cháo sen bát bảo long nhãn rất đơn giản, gồm các bước sau:
Nguyên liệu cho 6 bát cháo
- Hạt sen bắc hưng yên : 50gr
- Long nhãn Tiến Vua Hưng yên: 50gr
- Gạo nếp cái hoa vàng: 50gr
- Đậu xanh: 30gr
- Đậu đỏ : 30gr
- Ý dĩ: 30gr
- Lạc nhân: 30gr
- Lúa mạch ( yến mạch):30gr
- Đường phèn Quảng Ngãi: 100gr
Chế biến
- Sơ chế nguyên liệu: Ngâm gạo nếp, đậu đỏ, đậu xanh, ý dĩ, lạc nhân ngâm qua đêm tầm 12h. Sáng vớt ra để ráo nước. Hạt sen ngâm trong nước ấm từ 2 tới 3 tiếng rồi vớt ra
- Đun sôi 2l nước rồi cho gạo nếp, đậu xanh, đậu đỏ, ý dĩ, hạt sen vào nồi đun nhỏ lửa 45 phút.
- Cho tiếp long nhãn, đường phèn vào đun thêm 5 phút rồi bắc bếp.
Cháo sen bát bảo long nhãn là món ăn trường sinh của người Trung Quốc. Món ăn này được coi là lành tính, bổ thận, dưỡng huyết, an thần phù hợp với mọi lừa tuổi, người yếu hay người mới ốm dậy. Một tuần có thể ăn từ 2 tới 3 bữa. Cháo sẽ ngon hơn sau khi để ngăn mát.
Vậy là chỉ với một chút thời gian là chúng ta đã được thưởng thức một món ăn quí, dễ làm và cực kì tiết kiệm. Gạo nếp, đỗ và lạc có thể mua rất dễ dàng. Riêng đối với long nhãn và hạt sen, quí khách có thể hoàn toàn tin tưởng vào Long Nhãn Tiến Vua. Chúng tôi là cơ sở cung cấp đặc sản Hưng Yên chính hiệu tại Hà Nội với những nông sản chất lượng.
Luôn sẵn sàng tư vấn, phục vụ khách hàng 24/7
Website: www.longnhantienvua.com
Fanpage: fb.com/tienvuashop
Cách làm trà sâm bí đao long nhãn đơn giản chỉ với 45 phút
Trà sâm bí đao long nhãn là thức uống ăn bổ dưỡng được cả người già và các bạn trẻ yêu thích. Nước bí đao có tác dụng thanh lọc cơ thể, giảm mỡ máu, mát gan, thải độc. Để làm được món trà này, ta cần đến 9 loại nguyên liệu khác nhau. Tuy nhiên bí đao và long nhãn là 2 nguyên liệu chính. Trong bài viết này, Longnhantienvua xin giới thiệu công thức đơn giản làm món này.
Nguyên liệu làm trà sâm bí đao long nhãn cho 4 người dùng (2 lít)
- Bí đao tươi, loại quả già: 1kg
- Long nhãn hưng yên sấy khô: 30gr
- Mía tươi: 4 khúc vừa miếng ăn
- Quả la hán: 1 quả.
- Thục địa: 10gr.
- Đường phèn: 100gr
- Lá dứa: 10 lá
- Nước lạnh: 2,5 lít
- Mật ong hoa nhãn: 50ml
Cách làm
- Bí đao bỏ ruột, cắt khúc vừa miếng ăn.
- Long nhãn, thục địa rửa qua nước sạch cho hết bụi.
- Quả la hán cắt thành 4 miếng.
- Mía chẻ thành từng khúc nhỏ.
- Lá dứa rửa sạch buộc thành bó
- Cho nước lạnh vào nồi cùng bí đao, long nhãn, thục địa, mía, la hán đun tới khi sôi
- Hạ nhỏ lửa đun tiếp 45 phút nữa cho bí đao chín mềm rồi cho lá dứa vào đun tiếp 5 phút
- Cho tiếp đường phèn vào rồi bắc bếp luôn
- Dùng dây lọc vớt các nguyên liệu ra ngoài, lấy nước cốt để nguội rồi thưởng thức cùng 1 thìa mật ong hoa nhãn.
Trà sâm bí đao long nhãn có thể uống nguội hoặc để tủ lạnh uống dần đều rất ngon.
tra-sam-bo-luong
Một cốc trà sâm bí đao dù ngày hè hay mùa đông lạnh giá cũng khiến người ta cảm thấy thật khoan khoái. Với chị em muốn giảm cân, chúng ta bỏ đi nguyên liệu mía và quả la hán.
Ngoài ra còn rất nhiều công thức cho các món đồ uống ngon từ long nhãn và mật ong hoa nhãn.
Cửa hàng Long Nhãn Tiến Vua: Số 9, Ngõ 96 – Đê La Thành (nhỏ) – mặt sau 338 Xã Đàn – Đống Đa – Hà Nội. Xem bản đồ
(Đoạn Đê La Thành nhỏ, song song với Xã Đàn. Từ ngõ 96, quý khách đi vào 10m là tới)
Điện thoại:Ms 0972.881.882 (Call or SMS, Zalo)
Website: www.longnhantienvua.com
Fanpage: fb.com/tienvuashop
Điểm danh 40 món ngon dễ làm từ long nhãn sấy khô
Long nhãn trở thành món quà đặc sản được rất nhiều người yêu thích. Long nhãn là một món ăn vặt được cả thanh niên lẫn người già đều thích. Long nhãn Tiến Vua sẽ điểm danh 40 món ngon dễ làm từ long nhãn sấy khô:
Các món chè long nhãn
- chè hạt sen long nhãn
- chè dưỡng nhan long nhãn 13 vị
- chè long nhãn đậu xanh
- chè đậu ngự long nhãn đậm chất cung đình
- chè khúc bạch long nhãn đón giao thừa
- Chè sắn dây long nhãn
- Chè táo đỏ long nhãn
- chè củ sen long nhãn bổ huyết an thần
- Chè rau câu long nhãn
- Chè nha đam long nhãn
- Chè thập cẩm long nhãn
- Chè sâm bổ lượng
- Chè long nhãn cốt dừa
- Chè quả lê, long nhãn
- Chè long phụng
- Chè khoai môn long nhãn sữa dừa
- Chè ngân nhĩ long nhãn
- Chè trứng long nhãn
- Chè ngô long nhãn
- Chè bạch quả long nhãn
Cách món ăn bồi bổ cơ thể
- Yến chưng long nhãn đường phèn
- Bồ câu tiềm long nhãn
- Gà ác tiềm long nhãn thuốc bắc
- Cháo bát bảo long nhãn
- Canh chim cút long nhãn
Các loại nước uống thanh mát
- Kem long nhãn
- Rau câu long nhãn
- Nước táo đỏ long nhãn
- Trà hoa cúc long nhãn
- Trà sâm bí đao long nhãn
- Trà tắc long nhãn
- Trà ô long long nhãn
- Trà đào long nhãn
- Trà cam quế long nhã
- Trà atiso long nhãn
Trên đây là những món ăn ngon phổ biến nhất được chế biến từ long nhãn. Ngoài ra các bạn có thể sáng tạo hoặc trộn thêm một số nguyên liệu để được món ăn mới. Hi vọng rằng với những chi sẻ ở trên, các bạn sẽ có những bữa ăn cải thiện cho gia đình mình.
Các món chỉ thật sự ngon khi bạn chọn được nguồn nguyên liệu ngon và đảm bảo vệ sinh.
Hãy đến với cửa hàng long nhãn tiến vua, chuyên long nhãn hưng yên loại đặc biệt để được lựa chọn sản phẩm tốt nhất cho gia đình bạn.
Địa chỉ: Số 9, ngõ 96 – đê la thành (nhỏ) – mặt sau 338 xã đàn – đống đa – hà nội. Xem bản đồ
(đoạn đê la thành nhỏ, song song với xã đàn. Từ ngõ 96, quý khách đi vào 10m là tới)
Điện thoại:ms 0972.881.882 (call or sms, zalo)
Website: www.longnhantienvua.com
Fanpage: fb.com/tienvuashop
Chè sắn dây long nhãn giải nhiệt
Chè sắn dây long nhãn là một món ăn cực kỳ dễ làm và có tác dụng giải nhiệt tuyệt vời. Cả 2 nguyên liệu bột sắn dây và long nhãn đều dễ mua. Chỉ cần bỏ ra 15 phút cuộc đời là bạn có thể có một món chè thanh mát chiêu đãi cả nhà rồi.
Cả bột sắn và long nhãn đề có tính bìnhh, vị ngọt. Khi kết hợp với nhau có tác dụng giải nhiệt cơ thể, giải rượu, làm đẹp da. Một bát chè long nhãn sắn dây làm thanh mát cơ thể giữa mùa hè oi nóng nực này. Công thức nấu món chè này cực kì đơn giản, ai cũng có thể làm được.
Nguyên liệu cho 4 người ăn
- Bột sắn dây ta Hưng yên: 50gr
- Long nhãn sấy khô Hưng Yên: 100gr
- Đường trắng: 50gr
- Nước 300ml
Cách làm:
- Long nhãn rửa qua rồi ngâm với nước sạch 30 phút cho múi nở đều.
- Hòa bột sắn đây sền dệt với nước nguội không để vón cục.
- Cho đường vào đun với nước tới khi sôi rồi đổ long nhãn vào đun tiếp 5 phút.
- Đổ tiếp bột sắn đây đã hòa nước vào nồi, tay khuấy đều tới khi sắn dây chín có màu trắng trong là được.
- Múc ra bát và thưởng thức. Món ăn này có thể ăn khi nóng hoặc để nguôi đều rất ngon.
Lưu ý khi sử dụng món chè sắn dây long nhãn:
- Không sử dụng với phụ nữ có thai có thể trạng yếu, tụt huyết áp.
- Không sử dụng khi bị đầy hơi, trường bụng, tiêu chảy, tay chân lạnh.
- Nên nấu chín kỹ trước khi sử dụng.
- Không nên sử dụng quá nhiều.
Quí khách muốn có được nguyên liệu ngon và đảm bảo chất lượng xin vui lòng đến với cửa hàng Long nhãn Tiến Vua của chúng tôi. Ngoài long nhãn, bột sắn dây ta cửa hàng còn có các đặc sản Hưng Yên khác như hạt sen, mật ong, phấn hoa…
Địa chỉ: Số 9, Ngõ 96 – Đê La Thành (nhỏ) – mặt sau 338 Xã Đàn – Đống Đa – Hà Nội. Xem bản đồ
(Đoạn Đê La Thành nhỏ, song song với Xã Đàn. Từ ngõ 96, quý khách đi vào 10m là tới)
Điện thoại:Ms 0972.881.882 (Call or SMS, Zalo)
Website: www.longnhantienvua.com
Fanpage: fb.com/tienvuashop
Chè dưỡng nhãn long nhãn, trẻ đẹp từ bên trong
Chè dưỡng nhan hay còn gọi là chè tuyết yến nhựa đào là một trong những món ăn bổ dưỡng và giữ gìn nhan sắc tuyệt vời. Đây là món ăn cung đình dành dâng tới các vua chúa nghày xưa. Ngày nay chè dưỡng nhan được các chị em nội trợ dùng làm món ăn bồi bổ và chăm sóc làn da từ bên trong. Long nhãn Tiến vua trân trọng giới thiệu cách nấu món chè dưỡng nhan 12 vị đúng cách để có hiệu quả nhất. Dưới đây là công thức nấu cho 5 người ăn
- Nguyên liệu
- Long nhãn: 20gr
- Hạt sen: 10gr
- Táo đỏ cả quả: 50gr
- Táo đỏ thái lát: 30gr
- Kỷ tử: 5gr
- Tuyết yến: 5gr
- Nhựa đào: 5gr
- Nấm tuyết: 5gr
- Bồ mễ( tuyết liên tử): 5gr
- Đông trùng hạ thảo: 5gr
- Hạt chia: 10gr
Các món chè nhãn không thể bỏ qua
Mùa hè sắp tới dần, việc bỏ túi một số công thức nấu chè là điều thực sự cần thiết với mỗi người phụ nữ đảm đang. Với rất nhiều loại hoa quả mùa hè, chị em có thể thỏa sức sáng tạo các món chè của mình. Một trong những loại quả điển hình, làm nguyên liệu chính cho rất nhiều món chè ngon phải kể tới nhãn lồng.
Nhãn lồng rộ vào mùa hè, độ cuối tháng 7 đầu tháng 8. Nhãn được thưởng thức trực tiếp như món ăn chơi hàng ngày, làm trà uống, nấu chè. Cùng điểm danh 10 món chè ngon không thể bỏ qua từ nhãn nhé ( nhãn tươi hoặc long nhãn).
Nước long nhãn táo đỏ đập tan mùa hè oi ả
Nước táo đỏ long nhãn được các chị em phụ nữ truyền tai nhau trong mùa hè oi ả. Chỉ cần nghĩ tới mùa hè là đã thấy ngột ngạt. Giờ đây chỉ với long nhãn và táo đỏ, mùa hè không còn là cơn ác mộng với chị em nữa. Món thức uống dễ làm này có tác dụng thanh nhiệt, chống lão hóa, chống suy nhược cơ thể. Dưới đây là cách làm nước long nhãn táo đỏ cực kỳ đơn giản đập tan nóng bức.
Nguyên liệu cho 2 lít nước trà:
- Táo đỏ : 100gr
- Long nhãn sấy khô Hưng Yên: 100gr
- Kỷ tử : 20gr
- Hoa cúc/ hồng : 10 cánh
- Đường phèn: 100gr
Táo đỏ, kỷ tử nên chọn loại có nguồn gốc xuất sứ rõ ràng tránh sản phẩm đã bị hút hết dược chất.
Long nhãn ưu tiên long nhãn hương chi, đc trồng ở Hưng Yên, múi tròn, cùi dày, màu vàng tươi, có mùi thơm
Hoa cúc, hoa hồng có thể cho vào thùy theo sở thích mỗi người
Cách làm:
- Sơ chế các nguyên liệu bằng nước sạch để loại bụi bặm
- Táo đỏ bỏ hạt, thái lát mỏng , long nhãn để nguyên múi
- Cho táo đỏ, long nhãn cùng 2 lít nước đun tới khi sôi thì hạ lửa đun tiếp 30 phút nữa
- Cho kỷ tử, đường phèn vào khuấy đều tầm 5 phút
- Cho hoa cúc vào rồi tắt bếp
Trà long nhãn táo đỏ được thưởng thức khi nguội hoặc sẽ ngon hơn khi để ngăn mát
Chỉ với một lần làm chúng ta có thể uống trong vòng 2 tới 3 ngày. Chỉ cần chọn được nguyên liệu ngon và sạch là đã thành công với món thức uống tuyệt vời này rồi.
Cách làm long nhãn tại nhà đơn giản
Cách làm long nhãn tại nhà
Long nhãn là một vị thuốc đông tốt, một món ăn ngon. Hiên nay, thành phố Hưng Yên được coi là nơ có lịch sử sấy long nhãn lâu đời nhất. Long nhãn Hưng yên có mùi vị đặc trưng, kết hợp với kỹ thuật sấy khéo léo để cho ra thành phẩm ưng mắt. Tuy nhiên với một vài bước đơn giản, các bạn cũng có thể tự làm được một mẻ long nhãn sấy thủ công chất lượng cho cả gia đình.
Để có được mẻ long nhãn ngon trước hết cần chọn được loại nhãn tươi mới hái, giống nhãn cùi dày. Lựa chọn ưu tiên cho các giống nhãn hương chi, nhãn lồng hưng yên. Các loại nhãn Thái Lan, nhãn nước có cùi mỏng không nên dùng làm long nhãn. Để được 100gr long nhãn sấy khô cần khoảng 800gr tới 1000gr nhãn tươi
Các bước tiến hành làm long nhãn như sau:
Bước 1: Rửa sạch quả nhãn tươi, dùng kéo cắt hết phần cuống sát từng quả rồi để khoảng 10 phút cho ráo nước.
Bước 2: Xoáy long: dùng dao nhọn (hoặc dụng cụ xoáy long) mũi nhẹ nhàng lấy hạt ra khỏi phần củi nhãn sao cho múi long không bị rách, bỏ phần vỏ nhãn
