0972881882

  • long nhãn hưng yên
  • phấn hoa
  • mật ong hoa nhãn

Long Nhãn Tiến Vua là địa chỉ cung cấp các đặc sản nổi tiếng Hưng Yên như:
Long nhãn, mật ong, phấn hoa nhãn...
Cam kết 100% Thơm Ngon - Bổ Dưỡng.
Nhận giao hàng trên toàn quốc cho quý khách.

Liên Hệ: 0972.881.882

Cách phân biệt trái cây Trung Quốc

Chuyên mục: Mẹo vặt trái cây

Khi người tiêu dùng có xu hướng “tẩy chay” trái cây Trung Quốc (TQ), người bán đánh tráo xuất xứ trái cây TQ thành hàng trong nước hoặc nhập khẩu từ Mỹ, Úc, New Zealand… Để ý kỹ, người tiêu dùng có thể phân biệt trái cây Trung Quốc và trái cây xuất xứ từ các nơi khác.

cach-phan-biet-hoa-qua-trung-quoc

Theo bà Nguyễn Thanh Hà, Phó Giám đốc chợ đầu mối nông sản thực phẩm Thủ Đức – TPHCM, trái cây ngoại chiếm khoảng 15% – 20% tổng lượng trái cây về chợ. 50% trong đó là hàng TQ. Trái cây TQ cũng thu hoạch theo thời vụ và về Việt Nam rộ theo mùa. Hiện đang vào mùa hồng, lựu nên 2 mặt hàng này về nhiều nhất. Riêng táo, lê thì về thường xuyên quanh năm. Do được dùng nhiều chất kích thích, bảo quản nên hầu hết trái cây TQ có kích thước đều đặn, láng bóng và giữ được rất lâu trong môi trường tự nhiên. Để ý kỹ, người tiêu dùng có thể phân biệt trái cây Trung Quốc và trái cây xuất xứ từ các nơi khác qua những đặc điểm sau:

Cam: Cam Vinh trái tròn, nhỏ, có màu xanh vàng, vỏ thường bị nám. Cam TQ trái to, có màu vàng tươi, vỏ mỏng, trơn láng, không hạt; múi có mùi úng.

Quýt: Quýt TQ vào Việt Nam được quảng cáo là quýt nội. Quýt TQ vỏ dày, bóng và khi bóc ra 2 đầu múi thường bị khô, chai. Quýt Việt Nam vỏ mỏng, thường bị nám.

Lựu: Lựu Việt Nam trái nhỏ, hột nhiều, dày, màu da xanh. Lựu TQ to, tròn, vỏ mỏng, màu trắng hồng.

Nho: Nho TQ to tròn, có lớp vỏ màu nhạt, ăn vị chua, mềm, bở và nhiều hạt. Nho Mỹ vỏ sậm hơn, thuôn dài, vị ngọt, giòn, rất ít hoặc không có hạt. Nho Phan Rang (Ninh Thuận) quả nhỏ, chùm ngắn, màu xanh tươi.

Táo: Táo TQ quả tròn, bọc trong lưới xốp, khi bóc ra có hạt mịn như phấn bám trên vỏ (do hóa chất bảo quản bị bay hơi). Táo New Zealand, Mỹ hơi vuông, góc cạnh…
Hầu hết các loại trái cây nhập khẩu đều có chất bảo quản để giữ thời gian dài trong quá trình vận chuyển. Tốt nhất, người tiêu dùng nên sử dụng trái cây trong nước để bảo đảm tươi ngon. Mua trái cây đúng mùa. (Vì trái cây trái vụ thường phải “xử lý” chất kích thích tăng trưởng, bảo quản nhiều hơn). Để hạn chế hóa chất tồn dư, người tiêu dùng nên ngâm trái cây trong nước muối loãng 30 phút. Sau đó gọt, bóc vỏ trước khi ăn. Tuyệt đối không ăn trái cây có ruột bị nhũn, màu khác thường và có mùi lạ.

Mẹo gọt trái cây đúng cách

Chuyên mục: Mẹo vặt trái cây

Chắc hẳn nhiều người rất thích ăn quýt, lựu, bơ, kiwi… Nhưng bạn đã biết mẹo gọt trái cây đúng cách chưa? Shop mách bạn vài cách đơn giản để gọt vỏ trái cây dễ dàng hơn.

Cam, quýt

Mọi người thường dùng tay lột vỏ cam, nhưng thực tế không ai thích cảm giác tay mình bị dính nhựa trái cây cả. Có một cách đơn giản hơn: Bạn chỉ cần dùng dao cắt hai đầu vỏ cam hoặc quýt, khía một đường ngoài vỏ, và từ từ tách vỏ ra là có thể lấy được múi của chúng rồi.

got-trai-cay-dung-cach

Quả lựu

Nếu bạn cắt đôi quả lựu, thì chắc chắn sẽ phạm phải hạt làm nước chảy rồi và trông không còn ngon nữa. Thay vào đó bạn có thể cắt một ít phần đầu của quả lựu. Sau đó khía các đường dọc thân quả lựu từ trên xuống dưới rồi nhẹ nhàng tách các đường đã khía. Baằng cách này bạn có thể thưởng thức những hạt lựu nguyên vẹn ngon lành.

cach-got-qua-luu

Kiwi

Đối với kiwi, bạn chỉ cần cắt trái ra làm đôi, sau đó ăn phần thịt bên trong bằng cách dùng muỗng múc từng miếng.

cach-cat-qua-kiwi

Bạn có biết rằng nửa quả bơ có khoảng 160 calo? Vì vậy, nó thật sự là một món ăn nhẹ tuyệt vời vào buổi chiều. Bạn chỉ cần cắt đôi trái bơ rồi dùng muỗng múc từng miếng ăn ngay hoặc cho vào ly đánh thành sinh tố. Bạn cũng có thể sáng tạo món này bằng cách thêm một chút gia vị như muối, hạt tiêu hoặc xịt chút nước tương lên trên. Hãy thử xem, mùi vị khá lạ và hấp dẫn đấy.

cac-an-qua-bo

Cách chọn trái cây ngon

Chuyên mục: Mẹo vặt trái cây

Cách chọn trái cây ngon không hề đơn giản bởi mỗi loại trái sẽ có những chuẩn ngon khác nhau. Do đó, bạn nên trang bị cho mình kiến thức về một số loại trái cây.

Sầu riêng

cách chọn sầu riêng ngon

cách chọn sầu riêng ngon

Trái ngon có gai nở to, tròn, bằng nhau, trái cũng đầy đặn, không méo mó. Không nên chọn những trái có vết xước, sâu đục, bị nứt. Muốn biết sầu riêng có ngọt, béo không thì bê lên, lắc thử, có cảm giác các múi cơm bên trong rung là được. Ngoài ra, thử lấy tay bóp hai gai vào nhau, nếu thấy không bị cứng là trái đã chín, không sượng.


Măng cụt

cách chọn măng cụt ngon

cách chọn măng cụt ngon

Không nên chọn trái to hay nhỏ quá vì trái to thường vỏ dày, trái nhỏ là măng cụt cuối mùa, không ngon. Nên chú ý tới phần cuống, cuống phải tươi và to, vỏ không quá bóng loáng, trái nào có bụi phấn bám quanh vỏ là trái ngon, ít mủ.

Đu đủ

Đu đủ nếu không chín cây thì sẽ rất nhạt. Do đó, khi chọn, nhớ chọn quả có vỏ chín thật tươi, láng mịn, cuống tươi, không bị héo, cầm lên thấy thật nặng tay và chắc. Những quả màu hơi nhạt, nhìn không căng chắc thường là quả bị chín thúc.

Xoài

cách chọn xoài ngon

Cũng như đu đủ, xoài chín ngon khi có vỏ căng bóng, đều màu, không thâm đen hay vỏ nhăn. Xoài chín ngon thì phần đầu cuống vẫn căng cứng chứ không mềm. Ngoài ra, nếu để ý ở phần bụng xoài, gần chót đuôi sẽ thấy có một mắt nhỏ. Mắt càng nhỏ thì hạt xoài càng nhỏ.

Mít

Nếu gai thưa, không có gai quá cao, nhọn, không có chỗ eo lồi lõm, dùng tay búng thấy kêu bình bịch, nặng trịch là trái ngon, nhiều múi. Thêm nữa là cuống trái phải to, cứng.

Chôm chôm, vải, nhãn

Trái ngon thường vỏ mỏng, nặng và có màu tươi, tránh quả có đốm đen vì đó có thể là trái hỏng.

Cam, quýt, bưởi

Nhìn dưới trái, nếu thấy có hình lõm đồng tiền hơi sâu là quả chín, múi đều. Cầm lên thấy nặng trịch, da tươi, còn cuống là trái chín cây. Những trái có da cám hơi sần thường cũng là trái ngọt.

Theo PNO

Mẹo giữ tươi màu rau củ trái cây sau khi gọt vỏ

Chuyên mục: Mẹo vặt trái cây

Trái cây hay rau củ sau khi được gọt vỏ thường dễ bị thâm đen, làm thế nào để giữ rau quả tươi màu sau khi gọt vỏ? Mời bạn cùng tham khảo một số mẹo vặt sau

 blank

1/ Với táo, lê

Loại quả này sau khi gọt vỏ thường bị thâm đen, muốn tao và lê luôn tươi ngon thì chúng ta hãy chuẩn bị một bát nước muối nhạt để ngâm táo và lê vừa gọt xong vào thì táo và lê sẽ bớt thâm.

Hoặc ngâm táo, lê vào nước chanh hoặc nước cam vắt, chất axit trong nước chanh, nước cam sẽ làm cho táo, lê không bị đen khi tiếp xúc mới môi trường bên ngoài. Khi cho trái cây vào tủ lạnh, bạn hãy lấy một chiếc hộp rồi cho táo và lê đã gọt sẵn vào, đổ nước chanh hoặc cam vào, bạn sẽ có một dĩa trái cây vừa tươi, ngon và bổ dưỡng.

blank

2/ Với các loại khoai như khoai tây, khoai lang khi dùng để nấu canh mà bị thâm đen thì món ăn nhìn sẽ mất ngon.

Nếu ngâm khoai vừa gọt vỏ vào một bát nước muối có pha chanh hoặc dấm thì củ khoai sẽ không còn bị thâm nữa, đảm bảo cho món ăn vừa ngon vừa đẹp mắt.

3/ Với bắp chuối hay chuối xanh thường hay bị thâm đen vì nhựa, hãy ngâm chúng vào một tô nước có vắt một trái chanh, hoặc pha giấm thì cũng rất hữu hiệu.

Rau củ, trái cây là những loại thực phẩm rất tôt cho cơ thể, nhưng nếu để nó bị thâm đen thì nhìn sẽ mất ngon.
Theo SSM

Mách bạn cách rửa trái cây an toàn

Chuyên mục: Mẹo vặt trái cây

Nước máy hay nước lọc tách vết bẩn… vẫn chưa đủ độ an toàn giúp bạn hoàn toàn an tâm khi rửa hoa quả và ăn trực tiếp.
Những cách rửa hoa quả dưới đây sẽ rất cần cho bạn. – Có thể ngâm trái cây vào nước muối, sau đó dùng tay chà xát nhẹ nhàng vỏ ngoài, rửa lại một lần nữa với nước sạch là có thể ăn được.

– Với táo, bạn có thể rửa bằng hai cách: Cho một ít kem đánh răng lên vỏ ngoài, chà xát khắp các mặt vỏ. Hoặc bạn có thể dùng nước nóng để rửa, đây là cách tốt và bạn có phần yên tâm khi ăn cả vỏ.

– Với nho: khi mua về vẫn còn phấn trắng trên vỏ. Loại quả này thường được phun thuốc rất nhiều. Bạn nên ngâm nho vào nước, sau đó cho hai muỗng bột mì, chỉ cần ngâm khoảng 5 phút sau đó dùng tay đảo đều là được.

– Đào: Dùng nước làm ướt tất cả quả đào, sau đó rải ít muối hạt lên trên mặt, nhẹ nhàng chà xát sau đó thả lại vào nước ngâm một lúc.

– Dâu tây: Pha nước sôi để nguội với muối đậm đặc và ngâm dâu tây trong khoảng 20-30 phút.

Theo Eva