Thực hư công dụng của yến chưng long nhãn

Yến chưng long nhãn là một bí kíp thần kỳ cho các mẹ đang nuôi con nhỏ. Đây cũng là một công thức tuyệt vời giúp các chị em níu giữ thanh xuân. Cùng giải mã công dụng thật sự của món ăn này nhé.

Yến sào chứa hơn 55% là protein và nhiều loại axit amin cực kỳ tốt với cơ thể. Các axit amin gồm Arginine, Histidine, Lysine, Cystine, Tryptophan, Serine, Leucine. Ngoài ra yến sào còn chứa một số nguyên tố vi lượng có lợi cho sự phát triển trí não của trẻ nhỏ.  bồi bổi sức khỏe với người suy nhược cơ thể và phụ nữ mang thai.

Long nhãn có vị ngọt, tính bình, bổ tâm tỳ, dưỡng huyết khí. Trong long nhãn chứa nhiều vi chất sắt, hàm lượng vitamin C cao có tác dụng chống lão hóa, xóa mở nếp nhăn hiệu quả.

Yến sào kết hợp với long nhãn sẽ phát huy được đồng thời tác dụng của hai loại này. Đây là  trở thành món ăn thần kỳ với sức khỏe là có thật.

Nguyên liệu chuẩn bị

• 15gr tổ yến hoặc yến sào
• 100g đường phèn
• 15 hạt long nhãn
• 200ml nước
• 2 lát gừng tươi

Cách làm

• Nhặt sạch lông tổ yến rùi ngầm vào nước chừng 30 phút cho yến mềm. Long nhãn cũng được ngâm với nước cho mềm
• Cho yến, long nhãn vào thố  cùng với nước và đường đun cách thủy khoảng 30phút rồi  tắt bếp bỏ yến chưng ra
• Cho thêm vài lát gừng vào cho tăng hương vị của yến chưng

Thưởng thức

Yến chưng long nhãn có thể để trong tủ mát rồi sử dụng trong những ngày hè nóng bức. Mặc dù là một món ăn rất bổ dưỡng tuy nhiên  chống chỉ định với phụ nữ mang thai 3 tháng đầu hay trẻ em dưới 7 tháng tuổi.

Món ăn này có thể sử dụng nhãn tươi hay long nhãn đều được.